Roti Canai

(untuk <> 25 keping)

Bahan:
1) Tepung gandum-1kg (disyorkan cap Sauh)
2) Gula-1 sudu
3) Garam-1 sudu
4) Air secukupnya
6) Dulang (tmpt mencanai)
7) Minyak

Cara:
1) Gaul tepung+garam+gula.
2) Gaul dgn air secukupnya (x lmbik sgt, x keras sgt)..
Teknik menghempas doh baik utk mempercepatkan penyebatian air dan tepung.
3) Doh dikecil-kecilkan.
4) Direndam dgn minyak semalaman.
5) Canai cm bese..bole ltk telur @ sardin.