Kuih Raya 3

Mama Carrie
(2 adunan)

Bahan:

(Dipukul)

1. Mentega (Buttercup) 2 buku
2. Gula aising 2 cawan
3. Esen vanilla 1.5 penutup
4. Serbuk penaik 1 sudu kecil (penuh)
   

(Digaul)

1. Tepung gandum 3 cawan + 1 cawan kemudian
2. Tepung jagung 2 cawan

(Hiasan)

1. Putih telur 2 biji
2. Gula aising 1 cawan
3. Esen vanilla 1 penutup
4. Tepung jagung ½ cawan

*Adunan hiasan diasingkan sendikit dan digaulkan dengan serbuk koko untuk lorekan pada
kuih.

Kuih mama carrie sebelum disolek. Dibakar dahulu untuk kali pertama.

mama carrie mula disapu dengan adunan penghias.

Cara membuat lorekan pada kuih bagi mereka yang tangan dominannya adalah kanan.


Dibakar untuk kali kedua.

Kuih disimpan dan dijual.

P/s: Kuih ni buat semalam.. Hari ni x buat kuih.. Kena hantar ayah pergi hospital...