Kuih Kaswi

Bahan:
Gula merah- dicairkan dan direbus
Tepung- Cap Sauh
Air kapur
Air
Garam
Kalapa Parut

Cara Nak Buat:

1. Tepung 0.5 kg + Garam 1/2 sudu + air (jadikan larutan yg sgt cair)
2. Masukkan Air gula merah dan gaul
3. Masukkan air kapur yg dibancuh air (2 sudu)
4. Jika tepung berketul, jgn lupa tapis.
5. Kukus selama 1 jam
6. Kuih disalut dgn kelapa parut.

*untuk kuantiti kuih yg lebih, gandakan sukatan yg diberikan.